- Plet de jeneverbessen, korianderzaadjes en kruidnagel in een vijzel en meng er de gemalen peper, zout en suiker doorheen.
- Schil en rasp de gember, snij de peper fijn en de salie fijn en ris de blaadjes van de tijm. Maak alles met de vijzel goed fijn.
- Als je de ingrediënten in gedroogde variant gebruikt kun je de mix eventueel langer bewaren (hele wildseizoen) Als je verse producten gebruikt, maak je gewoon elke keer wat je nodig hebt.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!