- Pluk de makreelfilet klein en werk er het sjalotje door.
- Roer alle overige ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Roer de saus door de makreel.
- Proef en voeg zo nodig meer peper en zout naar smaak toe.
- Klaar en smullen maar . ( Als je tenminste een fan van makreel bent).