- TONIJNSAUS: tonijn uitlekken en fijnprakken. Mengen met citroensap, mayonaise, crème fraîche, wat peper en zout.
- Sla over platte schaal verdelen.
- Plakjes kipfilet dakpansgewijs erop leggen. Tonijnsaus aan een zijde van de kipfilet verdelen.
- Garneren met kappertjes