- Bodem van de springvorm bekleden met bakpapier.
- Kersen goed uitlekken in een zeef. Sap opvangen.
- Koeken door middel van een keukenmachine of het bakje van de staafmixer verkruimelen.
- Boter smelten. Koekkruimels goed mengen met de gesmolten boter.
- Koekmassa verdelen over de bodem van de springvorm. Goed aandrukken en verdelen door midden van bijvoorbeeld een lepel.
- Mascarpone mengen met de zure room en over de koekjesbodem verdelen.
- Kersen over het mascarponemengsel verdelen en licht aandrukken.
- Volg de gebruiksaanwijzing op het pakje taartina om de taartgelei te maken met het kersensap.
- Giet de taartgelei gelijkmatig over de taart en laat de taart minstens 6 uur in de koelkast opstijven. Het liefste nog een hele nacht.