- Ris de blaadjes van de verse kruiden en hak ze fijn.
- Halveer de 2 kipfilets in de dikte. Wentel deze 4 stukjes door de bloem en schud de overtollige bloem eraf.
- Verhit de olie in de pan en bak de 4 fileetjes 3 minuten per kant. Haal ze uit de pan en zet opzij. Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de ui en de plakjes champignons toe.
- Bak 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg knoflook en kruiden toe en bak 1 minuut mee.
- Blus met de marsala en laat het vocht in 5 minuten tot de helft inkoken.
- Voeg de kipfilets, room en bouillon toe en laat op een zacht vuurtje 20 minuten sudderen
- Roer vlak voor het serveren de geraspte Parmezaanse kaas door de saus .
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!