- Verhit een scheut olijfolie in een grote pan of wok en smoor de wortelplakjes met de ui en de aardappelblokjes enkele minuten totdat ze licht verkleurd en iets zachter zijn.
- Voeg dan de witte koolreepjes en de knoflook toe en laat ook deze enkele minuten meebakken.
- Giet de visbouillon en de wijn erbij roer het geheel doorelkaar en breng aan de kook.
- Laat 5 minuten koken. Leg er de visblokjes op, leg deksel op de pan en weer 5 minuten koken ( afhankelijk van de dikte van de blokjes)
- Proef maar even...:) Giet vlak voor het serveren nog een straaltje olijfolie over de vis en bestrooi het gerecht met gesnipperde koriander of bladpeterselie.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!