- De champignons schoonmaken en in plakjes snijden, de paprika wassen en in blokjes snijden en de uien pellen en fijn snijden, verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet de bakvorm in met wat boter en doe er het deeg in. Bak de bodem alvast ongeveer 10 minuutjes voor.
- Bak in deze tijd de spekjes en het ui, champignon en paprika mengsel.. Voeg peper naar smaak toe.
- Doe de gesmoorde groenten op de voorgebakken quiche bodem. Strooi de kaas eroverheen.
- Klop de eieren met de melk en giet het over de quiche heen. Bak de quiche nog ongeveer 30 minuten op 200 graden.
- Garneer met fijn gesneden lente uitjes
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!