- Laat de spinazie ontdooien en heel goed uitlekken in een vergiet.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Snij de kipfilets in reepjes en bak deze in de olie tot deze gaar en lichtgekleurd zijn.
Snij de sjalotjes fijn en pers de knoflook uit en voeg dit bij de kipfilets.
Bak heel even mee. Maak op smaak met zout en peper. - Klop het ei los. Vermeng het ei met de room door de spinazie en voeg hieraan nog wat zout, peper, 1 eetlepel paneermeel, de room en nootmuskaat toe.
- Doe eerst de kipreepjes in de ovenschaal.
Hierop de spinazie en dan de rösti. Bestrooi met de geraspte kaas. - Zet de schaal plm. 25 - 35 minuten in de voorverwarmde oven tot het gerecht lichtbruin gekleurd is.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!