- Snij de eendenborsten in dunne plakjes, hak de knoflook en de gember fijn.
- Maak een marinade van de sesamolie, sojasaus, piment, knoflook en gember en laat de eend hierin 1 tot 2 uur marineren.
- Verwarm olie in een wok en bak hierin de curry pasta ongeveer 2 minuten op een matig vuur, voeg eerst het vlees en daarna de kokosmelk en de bouillon toe en laat het vlees hierin garen (5 tot 10 minuten).
- Voeg de vissaus, suiker, limoenblaadjes, lychees en de tomaatjes toe en laat het nog ongeveer 2 minuutjes sudderen let op dat de tomaatjes niet kapot koken.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!