- Borstel de champignons schoon en haal het steeltje eruit zodat er een bakje ontstaat.
- Snij de ham, kaas, tomaatjes en lente ui fijn.
- Bak de champignons even om en om in een koekenpan (4 minuten), haal ze uit de pan en leg ze in een ovenschaal, vul de champignonhoedjes met het mengsel van ham, kaas, tomaatjes en lente ui.
- Bak dit in een voorverwarmde oven 10 tot 15 minuten (150 graden).