- Was de spinazie en haal de steeltjes eraf, snijd de courgette, uien, knoflook en peterselie en kook de tagliatelle "al dente".
- Verwarm olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de uien.
- Voeg eerst de courgette en daarna de roomkaas, en de wijn toe.
- Daarna gaat de spinazie erbij
- Maak het geheel op smaak met peterselie, peper en zout.
- Verhit olie in een gril pan, doe peper en zout op de zalm, en gril de zalm 3 minuten aan beide zijden.