- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de knolselderij in gelijke stukken en kook samen met de aardappelen 20 minuten in een pan met gezouten water.
- Giet het water af, voeg de melk en boter toe en laat even uitdampen.
- Stamp het geheel vervolgens tot een grove stamppot.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Kook de sperziebonen 8 minuten en giet af.
- Bundel de sperziebonen, verdeel de cottage cheese erover en dek af met plakjes gerookte zalm.
- Verdeel de knolselderijpuree over een ovenschaal.
- Leg de rolletjes op de puree samen met de cherrytrostomaatjes en bestrooi met tijm.
- Rooster 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveer de sperziebonenrolletjes met knolselderijpuree en garneer met een partje citroen.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!