- Wrijf de kippendijen in met rijstolie ,zout en peper en zet ze even apart.
- Doe in het bakblik de uien,knoflook,tomaten en aardappelen met 2 eetlepels rijstolie en hussel alles goed door elkaar en zet dat 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius.
- Na 20 minuten halen we het ovenblik uit de oven en husselen de chorizo worst door de groentes in het ovenblik.
- Daarop leggen we de kippendijen en bestrooien dat rijekelijk met vers gemalen peper.Daarna bestriien met het oregano - paprika - mengsel.Dan zetten we het oevenblik weer terug in de oven ,die nog steeds op 200 graden Celsius staat.
- Vervolgens halen we het ovenblik weer uit de oven en schenken de vloeistof over in een kommetje.De vloeistof gietn we dan vervolgens weer uit over de kippendijen.Daarna verdelen we de paprikastripjes gelijkelijk over het bakblik en zetten het blik weer terug in de oven,die we inmiddels op 210 - 220 graden Celsius hebben gezet.
- Wanneer de paprika zacht is geworden en de kip gaar is en mooi gekleurd is het gerecht klaar en kunnen we opdienen.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!