Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Seblak Kerupuk Basah yang lezat dan mudah untuk dicoba. Ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada Herawati Amalia di Cookpad yang telah berbagi resep ini. Dibawah ini, Anda akan menemukan bahan-bahan yang diperlukan serta langkah-langkah cara membuatnya.

Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi)

• 100 gram kerupuk aci
• 7 lembar daun caisim/sawi hijau
• 5 butir bakso sapi
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 ruas kencur
• 2 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
• 3 buah cabe keriting merah

Cara Membuat Seblak Kerupuk Basah

Langkah 1

Pertama-tama, rendamlah kerupuk dalam air biasa selama kurang lebih 30 menit agar menjadi empuk saat dimasak dan tidak keras. Kemudian, potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.

Langkah 2

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah harum, tambahkan sekitar 1 gelas air (jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak air jika Anda ingin hasil hidangan lebih berkuah), dan biarkan air mendidih.

Langkah 3

Masukkan telur yang sebelumnya telah diaduk hingga rata (pastikan untuk mengaduknya terlebih dulu agar menghilangkan bau amisnya) ke dalam masakan.

Langkah 4

Terakhir, masukkan kerupuk, bakso, dan daun caisim, lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan sajikan Seblak Kerupuk Basah tersebut selagi hangat. Selamat mencoba dan menikmati resep ini!

The post Resep Seblak Kerupuk Basah appeared first on Resep Resep Masakan.