Das Eisbein Klassisch ist normalerweise gekocht. Genauso gab es das heute, mit den typischen Zutaten. An dieser Stelle könnte man schon aufhören, weil dieses Gericht jeder hinbekommt, ohne sich groß auszukennen. Aber es muß schon schön langsam kochen damit es schön zart wird, es sollte schon fast vom Knochen fallen. Geben Sie das Eisbein immer […]

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