Mungkin sebelumnya Anda belum pernah membayangkan untuk menggolah wortel menjadi camilan seperti ini. Ya, wortel goreng crispy dengan adonan tepung rasa manis.
Padahal, rasanya benar-benar enak. Tekstur kulitnya yang renyah benar-benar menyenangkan. Dan, cocok dinikmati kapan saja.
Simak baik-baik resep wortel goreng crispy (manis) berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat wortel goreng crispy (manis):
1. 0,5 kilogram wortel, kupas, potong bentuk korek api tebal.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bahan untuk membuat adonan tepung crispy (manis):
1. 100 gram tepung beras.
2. 25 gram tepung maizena.
3. 0,25 sendok teh baking powder.
4. 150 mililiter air putih.
Bumbu untuk membuat adonan tepung crispy (manis):
1. 25 gram gula halus.
2. 0,25 sendok teh garam.
Tips:
1. Selain gula halus, Anda juga boleh menggunakan gula pasir.
2. Disarankan untuk menggunakan air es supaya hasil gorengannya lebih renyah.
Cara membuat wortel goreng crispy (manis):
1. Larutkan gula halus dan garam dengan air putih untuk membuat adonan tepung crispy.
2. Tambahkan tepung beras, tepung maizena, dan baking powder, aduk sampai tercampur rata dan licin.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan potongan wortel ke dalam adonan tepung crispy, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, Wortel Goreng Crispy (manis) sudah siap dinikmati. Simak juga resep tempe mendoan ceria pedas manis atau resep pisang keju crispy goyang lidah.
Resep wortel goreng crispy (manis) ini cukup untuk 4 orang atau lebih.
