🍪ŞEKERBURA TARİFİ (Bakü, Azerbaycan)

Şekerbura nasıl yapılır? Adı sanki aşırı şekerli bir hamur işini andırsa da en mühim vasfı; hamuruna şeker girmiyor olması... İç harcı, ceviz, badem Veya fındıktan hazırlanır. Poğaça yumuşaklığında lakin kurabiye tatlığında olur. Yemek sonrası tatlı niyetine veya çayın yanında yenir. Cazip görünüşü de ince el işçiliğinden gelir. Şekerbura siparişi için bir yer aramaya gerek yok... Bu nefis kurabiyeyi yapabilmek için "Şekerbura Kalıbı nerede bulunur?, Şekerbura cımbızı fiyatları ne kadar?" diye sormaya da lüzum yok... Hepsi kolayca halledilir. Azerbaycan milli mutfağının nakışlı işlemeli şık kurabiyesi, bayram ve düğün gibi hususi günlerin süslü ikramı göz alıcı cazibesi muhteşem nefis lezzeti ile yapılmaya değer… İşte şekerbura tarifi...

Devamını Oku...