Ingredients :- ------------------  Ridge gourd    1  Onions (roughly chopped)     1   Tomato (roughly chopped)   1   Red chillies   4    Grated coconut    1 tbsp    Tamarind    small gooseberry size    Turmeric powder    ¼ tsp  Sambar powder    ¾ tsp   Hing      pinch   Mustard      ¼tsp  Urad dal   1 + 1 tsp  Channa dal     1 + 1 tsp  Coriander