Ingredientes:

• massa folhada congelada em placa rectângulares
• 1 frasco grande de pêras em calda
• 2 gemas
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de farinha maisena
• 1/2 l de leite
• margarina

Preparação:

1. Deixar descongelar a  massa folhada durante o tempo indicado na embalagem
2. Fazer o creme: misturar as 2 gemas de ovo com o açúcar e a colher de chá de baunilha, à parte dissolver a farinha maisena com o leite e misturar tudo, levar ao lume a engrossar, mexendo com frequência. Deixar arrefecer um pouco.
3. Entretanto forrar um tabuleiro com papel vegetal e margarina e cortar as pêras em fatias fininhas.
4. Polvilhar a bancada e o rolo com farinha para estender a massa, cortar a massa em rectângulos.
5. Rechear cada rectângulo com duas colheres de sopa de creme e meia pêra cortada, fechar o travesseiro untando as pontas com margarina.
6. Levar ao forno quente a 200ºC durante +-25 min.
7. Retirar do forno e polvilhar com açúcar.

Ficou óptimo com chá de cidreira.

Bom apetite!