Minyak Wijen telah digunakan selama ribuan tahun sebagai sarana penyembuhan dalam pengobatan India karena mengandung banyak vitamin, mineral, dan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Minyak wijen juga dikenal memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan mengandung asam lemak. Minyak wijen berasal dari semua varietas biji wijen dengan wijen hitam dianggap sebagai yang terbaik. Minyak wijen banyak digunakan sebagai minyak goreng yang populer di negara-negara seperti India dan Cina karena tidak mudah rusak jika disimpan dengan benar.

Berikut adalah berbagai khasiat dan manfaat kesehatan minyak wijen.

Minyak wijen memiliki kualitas antibakteri dan sering digunakan untuk mengobati masalah kulit dan jamur seperti streptokokus dan stafilokokus. Minyak wijen juga mengandung anti-inflamasi alami yang bermanfaat untuk mengobati reaksi alergi dan gigitan serangga. 

Minyak wijen lazim digunakan sebagai minyak pijat karena mudah diserap kulit serta memberikan sejumlah manfaat. Minyak wijen yang diserap kulit lantas masuk ke dalam aliran darah dan bekerja menetralisir radikal oksigen dalam tubuh.Sifat antioksidan minyak wijen berasal dari bahan kimia dalam biji wijen yang disebut fitonutrien yang bertindak sebagai penghambat pertumbuhan sel berbahaya.

Salah satu manfaat utama minyak wijen adalah kandungan berbagai asam lemak termasuk Omega-3, Omega-6, dan Omega-9. Asam lemak tersebut bermanfaat bagi kesehatan karena mencegah berbagai penyakit seperti hipertensi, penyakit jantung, diabetes, dan arthritis. Asam lemak esensial juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat dalam tubuh sekaligus membantu meningkatkan kolesterol baik. Minyak wijen diklaim pula membantu mencegah osteoporosis dengan meningkatkan tingkat estrogen tubuh.

Minyak wijen mengandung lesitin, yang memainkan peran dalam mencegah sejumlah penyakit termasuk penyakit pembuluh darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, dan memerangi penumpukan kolesterol jahat. Minyak wijen juga merupakan sumber vitamin E. Kemungkinan menderita berbagai penyakit seperti jantung koroner, Alzheimer, dan katarak terbukti dapat dikurangi dengan asupan vitamin E.

Minyak wijen mengandung sejumlah kecil vitamin A dan B bersama dengan mineral lain seperti magnesium, kalsium, tembaga, dan besi. Minyak wijen juga merupakan sumber dari lignan, suatu senyawa yang ditemukan dalam tumbuhan yang berkontribusi terhadap kualitas antioksidan dan anti-hipertensi.