Combinatia dintre Ciocolata si Menta imi place foarte mult: ciocolata dulce, iar aroma de menta care te racoreste.
Am refacut reteta de prajitura cu menta, dar de data aceasta sub forma de chec si l-am ornat cu un sos din ciocolata cu frisca si Extract Pur de menta si i-am zis negresa.
De ce am refacut? Am primit cateva sticlute cu extracte naturale de condimente de la CloudNine Factory.
Pot sa va spun ca sunt 100% naturale, in care o sa putem descoperi sloganul lor: ”Gustă al nouălea cer!”.
Reteta de prajitura cu menta o gasesti aici:
https://www.culiliinbucatarie.ro/2013/02/prajitura-cu-ciocolata-si-menta.html
Dar va las din nou reteta:
Pentru compozitia de chec avem nevoie de:
170 gr unt
150 gr ciocolata cu mininm 50% cacao
2 oua
200 gr zahar
1 lingura extract pur de menta Cloud Nine Factory
150 gr faina
1 lingurita praf de copt
Untul l-am taiat bucatele si l-am pus impreuna cu ciocolata rupta bucati intr-un vas pentru a se topii.
In vasul robotului am pus ouale, zaharul si menta , dupa care am adaugata ciocolata topita si o lingurita de extract de menta .
Apoi am adaugat faina amestecata cu praful de copt.
Compozitia am turnat-o intr-o tava pe care pusesem hartie de copt.
Am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca. 35 de minute. Important pt acesta e ca interiorul sa fie moale si la exterior sa se formeze o crusta crocanta.
Am servit cu sos de ciocolata:
75 gr ciocolata cu 85 % cacao, 75 ml smantana lichida, 1 lingurita extract de menta.
Un deliciuuuu!!!!!
Pofta Buna!!!