Yapılışı
1 kğ bal kabağı
2 havuç
1 patates
1 büyük kapya biber
1 tane kuru soğan
1 fincan süt
4,5 bardak tavuk suyu(su ile de yapabilirsiniz)
Karabiber, tuz
2 kaşık sıvı yağ
Yapılışı
Kabakları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bir kaç parçaya ayırarak koyalım. 200 derecede yumuşayıncya kadar pişirelim. Sonra bir kaşık yardımı ile pişen kısımlarını ayırın. Tencereye soğan, küçük doğranmış patates,havuç , kapya biber ve kabak püresini koyalım, bir iki çevirdikten sonra üzerine tavuk suyunu koyup sebzeler yumuşayıncaya pişirelim. Sonra blander yardımı ile iyice ezelim. Sütü, karabiberi ve tuzu ekleyelim.Bir taşım kaynattıktan sonra servis yapalım Afiyet olsun.
