Malzemeler

2 yufka
1çay bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı pekmez
Üstü için 2 kaşık sıvı yap

Yapılışı

Yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Yufkanın üzerine  tahini   gezdiriyoruz,  cevizleri serpiyoruz.Diğer yufkayıda üzerine açıyoruz. Pekmezi yufkanın üzerine gezdirip rulo yapıyoruz. Verev verev kesip yağlı kağıt serdiriniz tepsiye yerleştiriyoruz. En üstüne bir fırça yardımı ile yağ sürüyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra  servis tabağına alıyoruz,  soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.