आज हम आपके लिए साबूदाना लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sabudana Ladoo Recipe in Hindi लाए हैं। साबूदाना Sabudana व्रत का एक मुख्य खाद्य पदार्थ है, जिसे तरह-तरह से उपयोग किया जाता है। साबूदाना के लड्डू Sabudana ke Ladoo व्रत का मीठा खाना है। साबूदाना के लड्डू Sabudana ke Ladoo बच्चों को भी पसंद आते है। ये एक पॉपुलर साबूदाना रेसिपी Sabudana Recipe है। आप भी साबूदाना के लड्डू बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें उम्मीद है कि साबूदाना लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sabudana Ladoo Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
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साबूदाना के लड्डू बनाने की विधि
साबूदाना लड्डू Sabudana Laddo बनाने की आसान रेसिपी।
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आवश्यक सामग्री :
- साबूदाना_Sago – 01 कप,
- नारियल_Coconut – 01 कप (कद्दूकस किया हुआ),
- शक्कर_Sugar – 01 कप (पिसी हुई) घी-01 कप,
- छोटी इलाइची_Green cardamom – 04 (पिसी हुई),
- काजू_Cashew – 01 बड़ा चम्मच (कतरा हुआ),
- बादाम_Almond – 01 बडा चम्मच (कतरा हुआ)।
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साबूदाना के लड्डू बनाने की विधि :
साबूदाना लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sabudana Ladoo Recipe in Hindi के लिए एक कढाई लें। कढ़ाई में साबूदाना डाल के सूखा ही धीमी आंच पर भूनें।जब साबूदाना थोडा फूल के बड़ा और हल्का सुनहरा रंग का हो जाये और कुरकुरा हो जाये तब गैस बंद कर दे और साबूदाना को ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद मिक्सी में डाल के बारीक पाउडर बना लें।
अब एक कढाई में कद्दूकस करा हुआ नारियल डाल के भूनें। जब नारियल हल्का सुनहरा हो जाये तो उसमे साबूदाना पाउडर, शक्कर मिला के गैस बंद कर दें।
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अब एक छोटे पैन में घी डाल के गरम करें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें कटे हुए मेवे डाल दें।
1-2 मिनट भूनने के बाद साबूदाने के मिक्सचर को पैन में डाल दें। इसके बाद इलाइची पाउडर भी डाल दें और मिश्रण को अच्छे से मिला लें। जब मिक्चर हल्का गरम हो तभी उसके लड्डू बना लें।
लीजिए, साबूदाना के लड्डू बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। लड्डू ठन्डे होने के बाद उन्हें एक एयरटाइट डिब्बे में भर के रख लें और जब मन करे, यह व्रत का मीठा खाना इस्तेमाल करें।
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