مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ وصفات سهلة و سريعة للعشاء👌 ، خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة 😋
4
| مطبخ ام وليد _ وصفات سهلة و سريعة للعشاء👌 ، خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة 😋 |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة
:المقادير
1/2 صدر دجاج ، بصلة صغيرة مبشورة ، حمص مطهو ، زيت ، توابل: فلفل اسود، قرفة،ملح ، 2 ملاعق كبيرة جبن طري، 1 حبة بيض، 1 ملعقة كبيرة فرينة؛
التحضير:
التحضير:
في قدر نضع الزيت يسخن ثم نضيف له البصل المبشور ، الدجاج و نتركه يتقلى جيدا ثم نضيف التوابل : فلفل اسود، قليل من القرفة ، ملح ، و نضيف الحمص و نتركهم يزيدوا يتقلوا مليح و نضيف الماء الساخن و نغطيه و نتركه يطهى؛
بعدما يطيب الدجاج ننزعه و نتركه يبرد ثم نفتته الى قطع صغيرة و نضيف له الجبن الطري و نمزجه جيدا حتى يتلم ؛
و نشكل خبيزات صغار، ثم ناخذ البيضة و نضيف لها الفرينة و نمزجهم مع بعض حتى يصبح الخليط رطب و نضع فيها الخبيزات ؛
و نضعها مباشرة في الزيت ساخنة حتى تتقلى و تتحمر من الجهتين ثم ننزعها و نقطرها من الزيت ؛
و نقدمها مع الحمص و نرشها بقليل من المعدنوس و شرائح الليمون؛
بالصحة و الهنا
بالصحة و الهنا
