주식회사 삼양이엠씨는 끊임없는 연구와 자체적인 원천기술 기술(특허)로 'Ecosef 수유식튀김기'를 개발하고 이를 통해 큰 성과를 거두어, 현재 수유식튀김기 업계의 선도기업이다. 또한 고객들의 니즈를 반영한 전통 가마솥 전기튀김기 'Ecosef 맑은솥'을 개발하여 고객에게 필요한 맞춤 제품을 생산하는 등 고객중심의 경영을 실천하고 있다. 수유식튀김기는 물과 기름을 사용하는 튀김기로 튀김 찌꺼기를 물로 가라앉혀 튀김 찌꺼기가 식용유속에서 타지 않는 튀김기이다. 튀김 찌꺼기가 식용유속에서 타지 않으면 발암물질 생성과 식용유 산패진행이 억제되며 이를 통해 식용유 절감 효과를 얻을 수 있다. 단점은 튀김 찌꺼기(밀가루 등)가 물.......