Składniki:

• 0,5 kg polędwicy z indyka
• 1 duża marchewka
• szczypiorek
• mąka
• pieprz, maggi
• 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe
• 2 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy mąkę w naczyniu (można przyprawić mąkę przyprawami albo w późniejszym czasie gotowy sos), kroimy marchew i polędwicę w plastry

2. Kroimy ząbki czosnku w plastry i podsmażamy z obu stron

3. Obtaczamy polędwiczki w mące i podsmażamy

4. Podczas smażenia polędwiczek przygotowujemy garnek z pokrojoną marchewką i 300 ml wody

5. Po przysmażeniu polędwiczki przekładami do garnka i gotujemy całość do miękkości

6. Kroimy szczypiorek, mieszamy z sosem, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, maggi, pieprz i podajemy z ryżem / ziemniakami.