J’aime bien associer le piment au chocolat, (depuis que j’ai vue chocolat, terrible !!) ca relève le gout naturel du chocolat, ca donne un petit coté piquant…
Je ne vais pas vous faire un long texte aujourd’hui, j’ai quelques problèmes de santé qui m’assomment complètement. Je n’ai pas envie de m’étendre sur le sujet, mais si vous connaissez un moyen naturel pour faire remonter mon taux de fer, qui frise les zéro, dites le moi !

Pour un cake
180g de farine (ou 100g de farine et 80g d'amande moulue)
150g de beurre (100g)
150g chocolat noire
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2-3 piments séché (ou frais)
½ sachet de levure chimique

Temps de préparation : 10 minutes, temps de cuisson 40 minutes
Préchauffer le four a 180°C
Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Couper la tête des piments, sortir toutes les graines en secouant légèrement le piment. Hacher très finement la peau des piments. (Lavez-vous bien les mains) Mélanger tout les ingrédients et finalement ajouter le chocolat, mélanger légèrement. Beurrer et fariner un moule (ou faire comme ici) et mettre au four pendant 40 minutes, puis faire le test du couteau, si il ressort humide alors ajouter quelque minutes de cuisson.

Servir avec un brin d’humour