दोस्तों, हर घर में प्रेशर कुकर जरूर होता है। कूकर में खाना जल्दी बन जाता है जिससे हमारे टाइम की बचत होती है। लेकिन कूकर का कुछ दिन उपयोग करने के बाद अक्सर इसका रबर ख़राब हो जाता है। जिससे रबर के वहां से बाफ लीक होती है, जिससे खाना बनाने में बहुत परेशानी होती है। यदि हमें पहले से पता हो कि कूकर की रबर ढीली हो गई है तो हम उसे 15-20 मिनट फ्रीजर में रख कर रबर को टाइट करके उपयोग कर सकते है। लेकिन यदि कूकर गैस पर मंडाने के बाद फिर रबर के वहां से बाफ निकलने लगे तो ऐसे में बहुत दिक्कत होती है। अब कूकर कब ठंडा होगा, हम रिंग निकालकर कब फ्रीजर में रखेंगे और कब दोबारा कूकर मंडाएंगे...बहुत दिक्कत होती है। आज के इस पोस्ट में मैं आपको इस समस्या का बहुत ही आसान समाधान बताने वाली हूं। साथ ही में कूकर का उपयोग करते वक्त कौन कौन सी सावधानियां रखनी चाहिए ताकि वो ज्यादा दिनों तक चले और कूकर ब्लास्ट न हो इसके लिए भी टिप्स बताऊंगी।
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• आपने गैस पर कूकर चढ़ाया हुआ हो और अचानक कूकर के रबर के वहां से बाफ लीक होने लगे तो पहले गैस बंद कर दीजिए ताकि प्रेशर बनना बंद हो जाएं। थोड़ा सा गूंथा हुआ आटा लेकर उसकी छोटी सी लोई बनाइये। इस लोई को लंबा गोलाकार बनाइये। फिर कूकर के रबर के वहां पर इस आटे को लगाए। दोबारा थोड़ा सा आटा लेकर इसी तरह पूरे कूकर के ढक्कन पर आटा लगाए। ध्यान दीजिए कि कुकर की रबर आटे से पूरी तरह कवर होनी चाहिए ताकि गैस लीक होने के लिए जगह न बचे। यदि आपके ख्याल में आ गया हो कि गैस कहाँ से लीक हो रही है तो सिर्फ जहां से गैस लीक हो रही है सिर्फ वहां पर आटा लगाने से भी आपका काम हो जाएगा। अब गैस शुरू कर दीजिए। इस स्मार्ट ट्रिक से ढीली रबर से भी कूकर बराबर काम करेगा।
• कभी कभी ऐसा होता है कि कूकर की रबर ढीली नहीं होती लेकिन फिर भी रबर के वहां से बाफ लीक होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हो सकता है कि गलती से कभी कूकर या कूकर का ढक्कन नीचे गीर गया हो और कूकर या ढक्कन थोड़ा सा पिचक गया हो। कूकर या कूकर का ढक्कन कहीं से पिचके नहीं इसके लिए हमें इस बात का ध्यान रखना होगा कि कूकर या ढक्कन नीचे न गीरे। ढक्कन को रैक में इस तरह न टांगे। इस तरह टांगने पर ढक्कन खड़ा गीर सकता है और कोने से पिचक सकता है। ठीक वैसे ही कूकर में से सब्जी आदि निकालते वक्त चम्मच को कूकर के किनारे पर न पटके। क्योंकि बार बार चम्मच पटकने से कभी कभी कूकर थोड़ा सा पिचक सकता है। और हवा लीक होने के लिए तो थोड़ी सी जगह ही बहुत होती है। इन दो बातों का ख्याल रखने से यदि रबर ढीली नहीं हुई है, तो ढक्कन से हवा लीक नहीं होगी।
• कुकर ब्लास्ट न हो इसके लिए कुकर की शिटी और वॉल्व की सफाई बराबर करें।
इन तरीकों को अपनाकर आप कुकर का सही तरीके से इस्तेमाल कर सकते है।
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