RECEITINHAS | Fazer purê de Batata é um prato simples e delicioso. Aqui está uma receita básica para fazer um delicioso purê de batata:

Ingredientes:

• 4 a 6 batatas médias
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 a 3/4 de xícara de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Instruções:

1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes. Isso ajudará a cozinhar as batatas de maneira uniforme.
2. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria. Adicione uma pitada de sal à água.
3. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe as batatas cozinharem até ficarem macias quando espetadas com um garfo. Isso geralmente leva cerca de 15-20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de batata.
4. Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela. Em fogo baixo, deixe as batatas secarem por alguns minutos, mexendo-as ocasionalmente. Isso ajuda a remover qualquer excesso de umidade.
5. Adicione a manteiga às batatas e comece a amassá-las com um espremedor de batatas ou um garfo. Continue amassando até que não haja mais pedaços de batata visíveis.
6. Aqueça o leite em uma panela separada ou no micro-ondas até que fique quente, mas não fervendo.
7. Adicione o leite gradualmente às batatas amassadas, mexendo continuamente. A quantidade de leite pode variar de acordo com sua preferência de textura. Adicione o leite aos poucos até que o purê atinja a consistência desejada. Continue mexendo até que o purê fique cremoso.
8. Tempere o purê com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
9. Sirva o purê de batata quente, acompanhando pratos como carne, frango ou peixe.

Você pode personalizar seu purê de batata adicionando ingredientes como queijo, alho, ervas frescas ou cebolas caramelizadas para dar mais sabor. Fique à vontade para adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais.

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