Nicht erst seit Corona herrscht im Gastgewerbe Arbeitskräftemangel. Das stellt die Gastronomen oftmals vor das Problem unqualifiziertes Personal einstellen zu müssen oder schlicht gar nicht öffnen zu können. Dabei weiß jeder Gastronom das ein guter Service, eine leckere Küche und ein ansprechender Gastraum das A und O für den Erfolg sind. Wir haben einige Tipps zusammengestellt, um diesem Arbeitskräftemangel entgegenzuwirken und was die Inflation mit alldem zu tun hat.