আম সম্পর্কে কিছু কথা
| Mango - Chapai Mango Bazar |
আম একটি রসালো ও গ্রীষ্ম মণ্ডলীয় ফল। পাকলে এটিকে সরাসরি খাওয়া যায় কিংবা কাঁচা অবস্থায় আঁঁচার কিংবা চাটনি বানানো যায়। দুনিয়ায় নানা বৈচিত্র্যের আম রয়েছে, যার সবগুলো হয়তো আমাদের সুপার মার্কেটে পাওয়া যাবে না। এখানে আম সম্পর্কে কিছু চমকপ্রদ তথ্য উল্লেখ করা হচ্ছে যা অনেকের কাছেই অজানা -
→আমের রয়েছে শত শত জাত। অঞ্চল ভেদেও একইআমের জাতের ভিন্নতা আছে। কোনোটা রসালো আরমিষ্টি, কোনোটা টক আবার কোনোটা আনারসের মতো স্বাদ। আবার সুপারমার্কেটে প্রায়শই এমন আমও কিনতে পাওয়া যায় যেগুলো মিশ্র স্বাদের। মজার ব্যাপার হচ্ছে আম পাকিস্তান, ভারত এবং ফিলিপাইন এই তিনটি দেশের জাতীয় ফল। বাংলাদেশের জাতীয় বৃক্ষ হলো আম গাছ।
| Mango - Chapai Mango Bazar |
ইংরেজিতে ম্যাঙ্গো শব্দটি সম্ভবত তামিল ‘ম্যানকেই’ কিংবা তামিল ‘মানগা’ শব্দ থেকে এসেছে। যখন পর্তুগিজ ব্যবসায়ীরা দক্ষিণ ভারতে বসতিস্থাপন করে, তারা নামহিসেবে ‘ম্যাংগা’ শব্দটি গ্রহণ করে। আর যখন ব্রিটিশরা ১৫শ এবং ১৬শশতকের দিকেভারতে দক্ষিণাঞ্চলের সাথে ব্যবসা শুরুকরে, তখন ইংরেজি অভিধানে ‘ম্যাঙ্গো’ শব্দটির জন্ম। প্রতিবছর সারাবিশ্বে প্রায় ৪৬ মিলিয়ন টনআম উত্পন্ন হয়। আমই সম্ভবত একমাত্র ফল যেটি গোটাপৃথিবীর মানুষ চেনে। কারণ এটি প্রায় সব দেশে পাওয়া যায়। তবে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি আম উত্পন্ন হয় ভারতে। দক্ষিণ এশিয়ার এইদেশটিতে বছরে ১৮মিলিয়ন টন আম উত্পন্ন হয়, যা
This post first appeared on Mango Delivery Service In Bangladesh, please read the originial post: here
