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Room Service Manager - Durango


Job Description

You will be contacted and/or scheduled for an interview in September.

Position: Room Manager Department : Room Service

It's great to meet you!

Thanks for taking the time to learn more about the next generation of Station Casinos properties, a brand stemming from Frank Fertitta, Jr.'s inclusive spirit, forward-looking vision, and dedication to excellence. Durango exists to give locals a place to go-a destination for people to feel welcome and at home, and we need some managers to help make this a reality.

Interested? Then see why this role is important to us.

This role is critical for us to succeed as an approachable, luxury destination offering best-in-class hospitality and exciting amenities for all. In addition to helping us get work done, as a manager at Station Casinos, you are expected to support, develop, and inspire the people you are responsible for because we believe in a people-first approach.

If you are willing to take on this responsibility, then check out what you will be doing. Your role requires several outcomes or goals to be met. You are expected to meet the following financial, guest, and employee KPIs that are essential to our success.

• Responsibilities include overseeing the performance and coordination of all work performed by all Room Service Team Members assigned, and ensuring proper service standards are used in all internal and external Guest experiences.

• Communicating on a consistent basis with all managers, keeping them abreast of all room activities.

• Hold daily huddles with Team Members to communicate pertinent information.

• Responsible for participating in the creation of annual budgets, and managing and leading the unit in all forecasting and cost controls to meet or exceed units operating financial potentials and goals.

As a manager you are also expected to be there for your team, enable and empower them to perform, own your operation or shift, and build caring and trusting relationships with your people. You must also engage and communicate with your team, elevate performance through coaching, develop your talent, and champion collaboration within your team and across the business.

What we can't train is what's inside of you.

Our values are essential to us, and we need them to be important to you, too. We look for managers who are naturally kind, inclusive, forward-thinking, reliable, passionate, and self-aware so they can lead by example. Being a role model for our values is non-negotiable.

So far, so good, but just one or two more things.

In a perfect world, we would also like you to come with:

• Five (5) years food and beverage service experience in an upscale, specialty retail restaurants/Room Service segment preferred.

• Minimum (1) year as a restaurant general manager or (2) years as a unit assistant general manager having full P&L responsibility preferred.

• Ability to obtain all necessary work cards

So, what do you think? Is this you? Then what are you waiting for? Go ahead and fill out the application form. And if not, no problem. We still think you're great and hope to catch up once Durango is open!

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE LIDERAZGO

Será contactado y/o programado para una entrevista en Septiembre.

Cargo: Gerente de habitaciones Departamento: Servicio en la habitación

Es un placer conocerle!

Gracias por tomarse el tiempo para aprender más sobre la próxima generación de propiedades de Station Casinos, una marca que surge del espíritu inclusivo, la visión de futuro y la dedicación a la excelencia de Frank Fertitta, Jr. Durango existe para ofrecer a los lugareños un lugar adonde ir, un destino en el que las personas se sientan bienvenidas y como en casa, y necesitamos algunos gerentes que nos ayuden a convertir esto en realidad.

Interesado? A continuación, vea por qué esta función es importante para nosotros.

Esta función es fundamental para que tengamos éxito como un destino de lujo accesible que ofrece la mejor hospitalidad de su clase y excelentes servicios para todos. Además de ayudarnos a realizar nuestro trabajo, como gerente de Station Casinos, esperamos que apoye, desarrolle e inspire a las personas de las que es responsable, porque creemos en un enfoque que prioriza a las personas.

Si está dispuesto a asumir esta responsabilidad, compruebe lo que va a hacer. Su función requiere que se cumplan varios resultados u objetivos. Se espera que cumpla con los siguientes KPI financieros, de huéspedes y de empleados, que son esenciales para nuestro éxito.

• Las responsabilidades incluyen supervisar el desempeño y la coordinación de todo el trabajo realizado por los miembros del equipo de servicio en la habitación asignados y garantizar que se utilicen los estándares de servicio adecuados en todas las experiencias de los huéspedes internos y externos.

• Comunicarse de manera coherente con todos los gerentes, manteniéndolos al tanto de todas las actividades del departamento.

• Mantener reuniones diarias con los miembros del equipo para comunicar información pertinente.

• Ser responsable de participar en la creación de los presupuestos anuales y de administrar y liderar la unidad en todas las previsiones y controles de costos para cumplir o superar los potenciales y objetivos financieros operativos de la unidad.

Como gerente, también se espera de usted esté presente al lado de su equipo, que los empodere y capacite, que sea el dueño de su operación o turno y que establezca relaciones afectuosas y de confianza con su gente. También debe comprometerse y comunicarse con su equipo, elevar el rendimiento a través del coaching, desarrollar su talento y defender la colaboración dentro de su equipo y en toda la empresa.

Lo que no podemos entrenar es lo que hay dentro suyo.

Nuestros valores son esenciales para nosotros y necesitamos que también lo sean para usted. Buscamos gerentes que sean amables por naturaleza, inclusivos, con visión de futuro, confiables, apasionados y conscientes de sí mismos para que puedan predicar con el ejemplo. Ser un modelo a seguir para nuestros valores no es negociable!

Hasta ahora, todo bien, pero solo una o dos cosas más.

En un mundo perfecto, también nos gustaría que viniera con:

• Se prefiere que tenga cinco (5) años de experiencia en el servicio de comidas y bebidas en un segmento de servicio en la habitación/restaurantes minoristas especializados de primer nivel.

• Se prefiere que tenga un mínimo de (1) año como gerente general de restaurante o (2) años como gerente general asistente de unidad con responsabilidad total de P&L.

• Capacidad para obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias

Entonces, qué opina? Es usted? Entonces, qué espera? Continúe y complete el formulario de solicitud. Y si no, no hay problema. Seguimos pensando que es genial y esperamos ponernos al día una vez que Durango abra sus puertas!



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