Bahan:
Daging ayam/sapi 1/2 kg
1/2 sdm ketumbar
Jintan sedikit
Lengkuas
Asam jawa
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
Kunyit
Garam secukupnya
Santan kental 1 butir kelapa
Minyak goreng



     style="display:inline-block;width:250px;height:250px"
     data-ad-client="ca-pub-9474171507300950"
     data-ad-slot="1166875410">


Cara Membuat:
Daging direbus bersama garam hingga lunak
Setelah lunak disuwir-suwir halus
Bumbu-bumbu kecuali bawang merah diulek halus
Campur daging dengan bumbu dan santan
Sedangkan bawang merah diiris dan digoreng
Siapkan wajan panaskan minyak
Tumis daging yg telah dibumbui dan diberi santan sampai airnya habis
Setelah kering masukkan bawang merah goreng