2023-04-10 08:47
Se você é fã de bolo de caramelo e leite condensado, precisa experimentar esta receita que vai surpreender o seu paladar: bolo de caramelo com pipocas caramelizadas no in… Read More
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2023-04-08 10:58
Esta receita de pão com chocolate e
nozes é uma deliciosa combinação de sabores que certamente agradará ao paladar
de qualquer pessoa. Além de ser f… Read More
2020-05-01 17:59
Ingredientes:- 100ml de água- 600g de farinha T55- 4 ovos- 100g de açúcar- 150g de margarina- 1 pac de fermento em pó (fermipan ou vanhiné)- 5g de salPrepa… Read More
2016-10-27 22:39
Grande desafio este no mundo da chocolataria. O resultado final compensa bem o trabalho que deu.Ingredientes:Para o Bolo:- 1 colher de chá de cravo-da-índia- 1 pau de canela- 1… Read More
2015-11-04 15:07
É surpreendentemente fácil, projetar e construir uma paisagem urbana com bolachas de gengibre. Basta cortar os edifícios a partir da massa crua e no final, esfreg… Read More
2015-06-28 17:55
Acabei de os fazer esta manhã e temo que lá pela hora do lanche/jantar não passem de uma nostálgica recordação! Experimentem, ou melhor, têm d… Read More
2015-06-28 17:25
Inspirado pela minha companheira dos "Daring Bakers", Sara-Piperita, trago hoje a receita de uns surpreendentes mini brioches.Na sua receita original, a Sara adoptou para o recheio, doce de… Read More
2015-06-28 17:25
Panna Cotta é um simples creme italiano, originalmente da região do Piemonte. A sua tradução quer dizer literalmente, "nata cozida". Hoje em dia já n&atild&hell…Read More
2015-06-28 17:23
A base desta receita já é conhecida, mas esta tem o atractivo de conter na sua confecção, o Azeite e o Alecrim. O Alecrim (Rosmarinus officinalis) é um arb… Read More
2015-06-28 17:18
A receita de hoje tem como base o pão de forma especial para Fatias Douradas que aqui apresentei.As Fatias Douradas são como todos sabem também conhecidas por… Read More
2015-06-28 17:16
Mais um ano que chega ao fim e com ele o balanço dos "sonhos" realizados e a lista dos "sonhos" a realizar nos 365 dias de 2013.Quanto aos sonhos realizados, deixei-vos aqui &hell…Read More
2014-01-01 17:23
De todas as receitas de sobremesas da região italiana do Piemonte, a Panna Cotta é talvez a mais conhecida de todas, com o não menos delicioso Bonet, provavelmente… Read More
2013-11-28 18:18
Em boa verdade aquilo que eu pretendia fazer, não era nada disto! Da ideia inicial sobram apenas os ingredientes. Durante a preparação deste doce, ou melhor, do outro… Read More
2013-11-28 18:15
Talvez nenhuma outra receita na história recente tenha resultado tão bem, quando mal cozida, como a destes pequenos bolos de chocolate, que sob a ligeira pressão de um g… Read More
2012-04-15 13:52
Dizia-me ontem a minha tia que aos quarenta se inicia uma nova vida. Ora, vinte e quatro horas volvidas após ter dado início a essa nova vida nada melhor do que vir até… Read More
2011-05-15 21:46
Para o Afonso.Ingredientes:- 5 Ovos- 1 1/2 Chávena de açúcar- 2 Chávenas de farinha- 3/4 de Chávena de cacau em pó- 2 Chávenas de leite- 1 1/… Read More
2009-03-01 12:37
Ainda este ano não tinha apresentado aqui, uma receita para a máquina de fazer pão (MFP). Não tem sido por isso que o equipamento aqui de casa tem estado parado… Read More
2009-03-01 12:37
Este generoso pão de côdea delicada e textura arejada, é insuperável quando servido ainda quente e cortado em fatias grossas. É uma doce iguaria para servir… Read More
2009-02-26 00:11
Os primeiros vestígios de gelatina na história, remonta ao século 2 A.C. e foram encontrados num adesivo na tumba de um Faraó.Embora haja referência ao uso… Read More
2009-02-11 10:40
O chocolate é um alimento muito nutritivo. Contém proteínas, gorduras, cálcio, magnésio, ferro, zinco, caroteno, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e C. Estu… Read More
2008-12-26 17:54
"Era uma vez, três Reis Magos que iam levar os presentes ao Menino Jesus.Os Reis iam a discutir uns com os outros, porque todos queriam dar o presente primeiro.Os Reis encontrara… Read More
2008-12-10 21:44
Este é um bolo que não tem uma grande história, mas com o qual você pode fazer história junto dos seus amigos ou familiares.A base da receita é do in… Read More
2008-12-10 21:44
Chegou o Natal do ano de 2007 e tal como em todos os outros Natais passados, seguem-se alguns dias em que ninguém pensa em dietas. Afinal de contas, vão-se seguir 360 dias para… Read More
2008-12-10 21:44
Considerada uma "Obra-prima" da panificação, as origens do Dresden Stollen perdem-se não muito longe de 1400 AD. Originalmente, este bolo era cozido sem manteiga ou leit… Read More
2008-12-10 21:44
Portugal é o 3º maior produtor mundial de alfarroba (do árabe al karrub, a vagem) e exporta mais de 90% da sua produção, tendo como destino a industria alime… Read More
2008-12-10 21:44
Para terminar as receitas dedicadas à Alfarroba, deixo-vos hoje uns biscoitos óptimos para acompanhar um bom chá. Pode ser até um qualquer destes...! Quanto &agra&hell…Read More
2008-12-10 21:44
Com as férias de verão a chegar, a minha receita de hoje leva-nos até à Grécia.Este pão grego rústico é facilmente reconhecido pela su… Read More
2008-12-10 21:44
Reza a história que esta receita foi efectuada pela primeira vez por um candidato a Chef de uma famosa padaria Americana. Dizem as más-línguas que ele a teria roubado a… Read More
2008-12-10 21:44
A moagem de farinha e a produção de pão tem desempenhado um papel importante na história da Austrália. A farinha e seus derivados, tem sido a base da alime… Read More
2006-06-07 11:16
Quando entrei no Blog do Chef Haruki e vi estes Cookies, decidi que seria a próxima receita doce a experimentar. Para vos elucidar do meu grau de satisfação em rela&cce&helli…Read More
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