La industria manufactura, en términos generales, disminuyó su producción en los Primeros Cinco Meses del año, con muy pocos segmentos que registraron alzas, en comparación con el año pasado. Según datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República (Inec), la producción de bebidas alcohólicas fue inferior entre los meses de enero y mayo en 590 mil litros que en el mismo periodo de 2022. La producción de cerveza, por ejemplo, pasó de 109.8 Millones de litros en los primeros cinco meses del año, en 2022, a 108.7 millones en este año. También, hubo menor producción de seco en 41,000 litros, así como de ginebra (-127,000 litros) y alcohol rectificado (-1.2 millones de litros). Por el contrario, la producción de bebidas gaseosas o soda, aumentó en 6.9 millones de litros y la de ron en 744 mil litros, según estadística del Inec. En cuanto al sacrificio de ganado vacuno, este disminuyó en 2,660 cabezas, de enero a mayo de este año, si se compara con 2022, mientras que el sacrificio de ganado porcino fue superior en 21,600 cabezas. Sobre la carne de pollo, solo se registran cifras actualizadas hasta el primer trimestre del año, que reflejaron una disminución de 399 aves, al compararlo con 2022. La producción de rubros lácteos también descendió entre enero y mayo. La leche evaporada, condensada y en polvo pasó de 6.8 millones de kilos en 2022 a 6.3 millones este año, mientras que la pasteurizada bajó de 39.9 millones a 33.0 millones. La producción de leche natural utilizada para la elaboración de productos conexos también cayó de 61.5 millones de kilos a 54.7 millones. En renglones en los hubo aumento en la producción destacan los derivados del tomate, que pasaron de 5.2 millones a 5.4 millones de kilos, al igual que la sal, que subió de 22.7 millones a 29.9 millones de kilos en 2023. Al respecto, la directiva del Sindicato de Industriales de Panamá (SIP), Aida Ureña de Maduro, atribuyó la caída en la producción de bebidas alcohólicas a la baja en las ventas por parte de restaurantes, muchos de los cuales no volvieron a abrir, tras la pandemia. Con respecto a la baja en el sacrificio de ganado vacuno, subrayó que la sequía ha incidido en que presente esta realidad, ya que hay menos ganado disponible por este factor ambiental, que ha provocado que el Gobierno haya decretado estado de Emergencia Ambiental. El sector industrial creció 4.4% en 2022 y la expectativa para este año es que el crecimiento se mantenga en 2023 a un promedio de 4% a 5%. No obstante, la industria manufacturera todavía está creciendo por debajo de las cifras mostradas en 2019. En cuanto a empleo, en este sector trabajaban hasta 2022, 143 mil 457 personas, cifra menor a la de 2019, cuando fueron 144 mil 786. ¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!