SORVETE MAMÃO COM Calda DE MELÃO 1 kg de mamão maduro e firme cortado em pedaços 2 claras 1/2 xicara de (chá) de karo CALDA DE MELÃO 3 xicaras de (chá) de melão picado 1/2 xicara de (chá) karo 5 folhas de hortelã MODO DE PREPARO Bata no liquidificador , o mamão até obter um purê .Leve ao freezer  por cerca de 2 horas ou até ficar duro. Bata as claras em neve até ficarem bem