Buah srikaya new varietas yang dekat batang ukurannya seragam dan besar. Bobotnya optimal 600—800 g per buah. Beda dengan yang dibiarkan hidup di ujung tajuk—di sini secara alamiah buah Annona squomosa muncul. Bobot buah di ujung tajuk rata-rata 400—500 g.
Hanya 20—30% buah di ujung tajuk yang bisa mencapai bobot optimal. “Itu terjadi karena buah di ujung tajuk lebih sedikit mendapat pasokan makanan ketimbang jika posisinya dekat batang. Di cabang atau batang besar jumlah saluran floem dan xilem lebih banyak sehingga aliran nutrisi dan karbohirat pun lebih besar,” tutur Yos Sutiyoso, pakar fisiologi tanaman di Jakarta.
“Karena tanpa perlakuan, peluang kemunculannya sangat kecil. Hanya keberuntungan,” kata Eddy Soesanto, penangkar buah di Jakarta Timur. Markus Amin tanpa sengaja menemukan trik memacu munculnya bunga di tengah cabang atau dekat batang utama. Suatu kali sesosok pohon daunnya terlalu lebat dan pemilik Virosa Tani itu berencana memindahkan lokasi tanam ke tempat lebih lapang dan terang. Markus pun menggunduli pohon nona itu sebagai persiapan pindah tanam. Tak dinyana bunga bermunculan di bekas dudukan daun, hingga ke dekat batang utama. Anda ingin mencoba? Berikut ini caranya:
1. Menurut Markus, cara itu sebaiknya diaplikasikan pada tanaman berumur di atas 1,5 tahun. Saat itu tanaman sudah memasuki masa produktif dengan batang dan cabang kuat. Tanaman pun tak bakal stres meski semua daun di pangkal cabang dibuang. Di sanalah sang nona bakal bergantung.
2. Pilih cabang berukuran besar minimal berdiamater 1,5 cm
3. Potong Daun Paling Ujung dan daun di pangkal cabang dengan menyisakan sedikit tangkai daun.
4. Sisakan 4—6 daun paling ujung.
5. Seminggu pascapemangkasan, bunga muncul di bekas daun yang dipotong.
6. Setelah bunga berubah menjadi buah sebesar kelereng, sisakan satu buah di setiap dompol. Cabang besar bisa menggendong 2—3 buah asal dari titik berbeda.
sumber
