Kalilainfo.com - Ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat penting bagi banyak negara di dunia. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dari Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), konsumsi produk perairan global terus meningkat selama beberapa dekade terakhir. Rata-rata konsumsi ikan global per kapita telah meningkat dari 9,9 kg pada 1960-an menjadi 20,5 kg pada 2019. Peningkatan