Aceh adalah sebuah provinsi yang terletak di bagian utara pulau Sumatera di Indonesia. Masakan Aceh dipengaruhi oleh letak geografisnya yang terletak di persimpangan beberapa jalur perdagangan penting

Makanan Tanah Rencong memiliki rasa yang jelas dan otentik. Kuliner khas kota berjuluk "Serambi Mekkah" ini sangat kaya akan rempah-rempah dengan cita rasa yang tajam.

Mungkin Sobat mengenal Mie Aceh, Teh Tarik, Roti Canai, Ayam Tangkap. Namun masih banyak kuliner khas Aceh yang sayang untuk dilewatkan. Lihat daftar di bawah ini :

Nasi Asin Aceh:

Ini adalah hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan dengan bumbu dan rempah-rempah seperti jeruk nipis, daun pandan, dan kunyit. Sering disajikan dengan ayam goreng, Daging Sapi Atau ikan dan sambal pedas.

Mie Aceh:

Sup mi lezat yang terbuat dari mi kuning, daging (biasanya daging sapi atau makanan laut), dan kuah kaldu kaya rasa dengan rempah-rempah seperti jinten, ketumbar, dan kunyit.

Tangkap ayam:

Ayam bakar dibumbui dengan campuran rempah kemudian digoreng hingga garing. Ini Sering Disajikan dengan saus pedas. Sambal beulangong:

Kuahnya terdiri dari daging sapi atau kambing, sayuran seperti wortel dan kentang, dan dibumbui dengan lengkuas, asam jawa dan serai.

Sate masak:

Salad Aceh:

Salad buah dengan kuah pedas asam jawa, sambal dan terasi yang dipadukan dengan buah-buahan seperti mangga, pepaya, dan nanas.

roti tebu:

Roti yang renyah di luar dan lembut di dalam. Ini sering disajikan dengan kari atau sebagai makanan ringan dengan topping manis atau gurih. Ini hanya beberapa contoh masakan tradisional Aceh. Aceh memiliki tradisi kuliner yang kaya dan banyak hidangan unik dan lezat lainnya.