A vega és a vegán hamburgerek divatosak, de mennyire egészségesek azok a húsalternatívák, amelyekhez nyúlik? A legjobb módja annak, hogy ételeiből a legtöbb tápanyagot kapja, ha saját maga készíti el friss, szezonális alapanyagokból. A quinoa hamburger ízletes és egészséges alternatívája a marhahús hamburgereknek. A quinoa egy gluténmentes, magas fehérjetartalmú gabona, így kiváló vegetáriánus választás azok számára, akik csökkenteni szeretnék a húsfogyasztásukat, vagy növényi étrendet szeretnének követni anélkül, hogy kihagynák a tápanyagokat. A cékla az egyik tavaszi hős alapanyagom, a májműködést serkentő bétalainok miatt májméregtelenítőként ismert. A répa számos jótékony hatásáról többet megtudhat az Egyél szépen című könyvemben.

EZ A BEJEGYZÉS TÁRSULT LINKEKET TARTALMAZ

Milyen táplálkozási előnyei vannak a quinoa hamburgereknek?

A quinoa gazdag fehérjében, rostokban, valamint alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban. Ritka példája a teljes értékű fehérjének, ami azt jelenti, hogy tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van a növekedéshez és a helyreállításhoz. Ezenkívül jó vas-, magnézium-, foszfor- és mangánforrás, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges csontok, izmok és szervek fenntartásához. Túl egészségesen hangzik ahhoz, hogy finom legyen, igaz? Kombináld a quinoát céklával, padlizsánnal, fokhagymával és zabbal, hogy kényeztető, ízletes hamburgert kapj, amely tökéletes a vacsorákhoz!

Eladtad? Nézze meg a Beet & Quinoa Burger receptemet az Eat Beautiful-ból alább.

Répa és quinoa burger receptje

TOVÁBBI TAVASZI RECEPTEK: Sült padlizsán | Tengeri alga Nori Rolls | Tavaszbarát Frittata

© Wendy Rowe. Minden jog fenntartva.