Olá pessoal, vamos falar sobre conservação de alimentos?
Como Armazenar os Alimentos de Forma Correta
Quem nunca foi pegar um biscoito e ele estava fofo? Foi pegar um lanche e ele já estava mofado? Já foi cozinhar o feijão e tinha bichinhos? Já esqueceu algo no armário e quando foi usar estava vencido? Reservar um tempo para armazenar e conservar os alimentos da melhor forma, pode te ajudar a economizar tempo e muito dinheiro.
É essencial guardar os alimentos em boa forma que conservem toda a sua qualidade e sabor. É importante manter a despensa sempre seca, ventilada, protegida do sol, limpa e livre de Produtos vencidos. Além disso, os biscoitos devem ser armazenados perto dos olhos e longe de produtos de higiene e limpeza, pois alguns de seus ingredientes podem afetar a segurança dos alimentos consumidos.
Mantenha a dispensa limpa:
Esvazie o espaço, jogue fora produtos vencidos e embalagens vazias e limpe as prateleiras. Verifique a presença de insetos e roedores, cheiros fortes, sujeira pode ser sinal de parasitas. Para evitar odores e insetos use um pano úmido embebido em uma mistura de cravo e vinagre de álcool.
Para baratas e roedores use produtos adequados para afastá-los, produtos que não contamine seus alimentos. Use telas e feche brechas por onde eles possam passar para a dispensa ou armário.
Faça essa limpeza de forma periódica, pode ser uma vez por mês ou sempre que achar necessário.
Separe os alimentos por categorias:
Com a despensa estiver limpa, separe os alimentos por tipos. Deixe farinhas, biscoitos doces e salgados, arroz, feijão, massas, molhos e condimentos, caixas de leite, leite em pó. De acordo com cada categoria, coloque os itens mais pesados em baixo e os alimentos mais leves em cima. Organize os itens que mais usa nas prateleiras mais acessíveis, assim como os produtos com mais novos e mais antigos, deixando sempre os mais antigos na frente.
Dê atenção a ervas para chás e temperos.
Compre com sabedoria:
Na hora de comprar faça uma lista do que realmente precisa, evite comprar por impulso ou apenas porque está na promoção, mas não tem previsão de uso. Verifique a data de validade, itens vendidos refrigerados normalmente tem um prazo mais curto.
Se comprar produtos com prazo de validade próximo, coloque-o como prioridade de uso.
Armazene da forma correta:
Os alimentos que já estão abertos devem ser mantidos de forma bem fechada, uma opção é tirar da embalagem original e colocar em potes de plástico ou vidro transparente bem vedados. No caso dos biscoitos, é importante não misturar os sabores ou os tipos para não haver interferência no paladar. A maioria dos alimentos se conserva por bastante tempo se respeitado o armazenamento correto em ambiente seco, fresco, sob a proteção do sol e longe de insetos e roedores.
Use etiquetas:
Se for jogar fora as embalagens originais é importante identificar os potes onde foram colocados com uma etiqueta, coloque o prazo de validade e data em que foi aberto. Se mais pessoas na casa costumam ter acesso ao local, nomeie as prateleiras e caixas organizadoras.
Aproveite bem os alimentos:
Após seguir esses passos de limpeza e organização, você vai ter mais facilidade para evitar o desperdício. Priorize usar os produtos abertos antes de abrir novos produtos. Se perceber que algum produto está próximo da validade procure maneiras criativas de utilizá-lo, procure receitas na internet ou divida com algum amigo, assim evitar desperdício.
Gostaram das dicas? Como você costuma guardar seus alimentos? Alguma Das Dicas acima te ajudou? Conta aí nos comentários.
