INGREDIENTI 1 cespo di Scarola (o indivia belga) 1/2 Melone sodo olio limone peperoncino PREPARAZIONE Dopo aver ben lavato e asciugato la scarola, tagliarla a strisce non molto larghe. Tagliare il melone a cubetti e mettere il tutto in una terrina. Nel boccale preparare un'emulsione con l'olio, il succo di limone, il sale e il peperoncino: 1 min a vel 4. Condire e servire fresca.