TERRINA GRATINATA DI Alici, peperoni e capperi INGREDIENTI - 300 g di alici private della lisca e della testa - 2 peperoni rossi - 2 cucchiai di capperi dissalati - 4 fette di pane raffermo - un misto di erbette aromatiche ( timo, origano, basilico) - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - una macinata di pepe - 1 cucchiaio di zeste di limone PREPARAZIONE Lava i peperoni, privali dei semi e delle nervature bianche e cuocili interi in forno preriscaldato a 140°C. Una volta cot ...