INGREDIENTI - 50 g di Burro - 2 cucchiai di farina - mezzo litro circa di brodo - sale - pepe - noce moscata - 500 g di Fegatini di pollo - 2 spicchi di aglio - un ciuffo di prezzemolo - 1 bicchiere di panna da cucina - mezzo bicchierino di brandy - 4 uova TEMPO: 1 ora e 15 minuti ESECUZIONE: medio - facile SPESA: media PREPARAZIONE Preparate una salsa vellutata: fate fondere in una casseruolina 30 g di burro e incorporatevi la farina, mescolando con un cucchiaio di legno; non ap ...