INGREDIENTI - 9 fettine di Fegato di vitello da circa 65 g ciascuna - 2 fette di pan carrè un po' raffermo - una manciata di foglie di basilico e di prezzemolo - 2 spicchi d'aglio - 5 cucchiai di panna per cucinare - sale - pepe - farina - 50 g di burro TEMPO: circa 30 minuti ESECUZIONE: leggermente complessa SPESA: media PREPARAZIONE Liberate le fettine dall' eventuale pellicina bianca. Tagliatene una a pezzettini e mettetela nel frullatore con la mollica del pan carrè, le fogli ...