INGREDIENTI - 8 fettine di Fegato di vitello da circa 70g ciascuna - 2 arance - 75 g di burro - Grand Marnier - un cucchiaio di farina - sale - pepe TEMPO: circa 20 minuti ESECUZIONE: facile SPESA: media PREPARAZIONE Preparate il fegato alla cottura, eliminando l' eventuale pellicina bianca. Lavate accuratamente le arance e, con un coltellino molto affilato, staccatene uno strato sottilissimo di buccia ( solo la parte gialla, perché quella bianca è amarognola ). Riducete la bucci ...