INGREDIENTI - 50 g di Burro - 2 cucchiai di olio - 4 fettine di Fegato di vitello da circa 150 g ciascuna - sale - pepe - 4 fette di pancetta affumicata - il succo di 1 limone - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato TEMPO: circa 15 minuti ESECUZIONE: facile SPESA: media PREPARAZIONE Prendete una padella abbastanza grande da contenere comodamente le 4 fette di fegato e fatevi scaldare 20 g di burro e l' olio. Adagiate quindi il fegato nel condimento caldo e fatelo cuocere dolcemente p ...