INGREDIENTI - 4 fettine di Fegato di vitello da circa 100 g ciascuna - 1 cipolla - 1 spicchio d'aglio - 50 g di burro - 2 cucchiai di olio - sale - pepe - vino bianco - 1 cucchiaio di tomato ketchup - un pizzico di paprika - 4 uova TEMPO: circa 20 minuti ESECUZIONE: facile SPESA: media PREPARAZIONE Liberate il fegato dall'eventuale pellicina bianca. Tritate finemente la cipolla e schiacciate l' aglio. Metteteli in una padella con il burro e l'olio e fateli soffriggere a fuoco bas ...