INGREDIENTI Salsiccia Polenta precotta passata di pomodoro aglio cipolla prezzemolo sale olio extravergine di oliva pecorino o parmigiano grattugiato PREPARAZIONE Preparate il sugo facendo rosolare in un tegame le salsicce tagliate a pezzi con l'olio di oliva. Unite l'aglio e la cipolla e fate soffriggere leggermente. Infine aggiungete il prezzemolo, il pomodoro e il sale. Fate cuocere il sugo. Mettete una pentola con l' acqua sul fuoco e quando bolle salate e versate un filo d'o ...